健康教室の案内
年々、糖尿病などの生活習慣病が増え続けるなか、生活管理の重要性が叫ばれています。「健康日本21」や「健康増進法」など、健康維持と健康寿命延長のために食事管理が大切と説かれていますが、具体的にどうすればよいか解らない方が多いようです。また長期継続も難しいようです。
栄養科では、1984年に糖尿病患者会「コスモス会」を設立、誰でも参加できる糖尿病教室と料理教室を開催しています。料理教室では、「低エネルギ−食でも満腹感を得る料理」をモット−に、味付けの方法や料理の作り方・組み合わせ方について説明しています。日常生活のなかで良好なコントロ−ルを維持していくケア充実のため、料理教室もひとつの選択肢に加えていただけたら幸いです。
栄養科の取り組みをご紹介します。
実施内容
- 離乳食教室/毎月第2火曜日11:00〜12:30
- 糖尿病料理教室/毎月第2水曜日11:00〜15:00
- 減塩料理教室/毎月第2木曜日10:30〜14:00
- 肝臓病教室/3月と9月の第3金曜日13:30〜16:00
- 研修施設
「準備期」「初期」「中期」「後期」「完了期」を同時に行います。希望の段階を連絡下さい。重湯やお粥、野菜ス−プの作り方から、本格的な離乳食まで1回に8〜12品を作ります。お持ち帰り用の容器をお持ち下さい。
【募集人員・費用】10名・500円 【〆切】前日まで
低エネルギ−食品を使った料理。最低5品料理します。バイキングやお菓子の作り方も伝授。詳細は、予定表をご覧下さい。
【募集人員・費用】30名・1,000円 【〆切】前日まで
減塩教室は「高血圧」「脂質異常症」「心不全」「脳血管障害(動脈硬化予防)」「糖尿病腎症」「腎疾患」「肝硬変」の方が対象です。別々の調理台で担当の管理栄養士が疾患に添った指導を行いますので、どの疾患をご希望か連絡下さい。
【募集人員・費用】20名・1,000円 【〆切】前日まで
【募集人員・費用】人数制限無し・200円 【〆切】前日まで
※日程が変わることがありますので、市報等で確認をお願いします。
管理栄養士初者研修施設(日本栄養士会認定)。臨床栄養師(日本健康栄養システム学会認定)の研修施設です。希望される方はご連絡下さい。
【研修期間】6ヵ月〜1年
コスモス会年間行事
日 時 毎月第2水曜日 11:00~15:00
場 所 1階 栄養指導室
参加費 材料費 会員及び家族700円 非会員1000円
準備物 エプロン ハンカチ 三角巾(大判ハンカチ) メモ用紙
| 開催日 | 医師講話 | 栄養講話 | 調理実習 |
|---|---|---|---|
| 4月11日 | 新しい糖尿病治療(NGSPって何) (代謝内科医師) |
糖尿病食とは? | 低GIにするには? |
| 5月9日 | 糖尿病の薬の話 (薬剤師) |
人工甘味料について | お菓子と軽食 |
| 6月13日 | こんな時はどうするシックデイ (看護師) |
シックデイ対策の食事 | 肉料理 |
| 7月11日 | 糖尿病のお口の中ではこんなことが・・・ (歯科衛生士) |
夏バテ予防の食事 | 麺料理 |
| 8月8日 | 糖尿病とハート(心臓)の関係 (循環器医師) |
動脈硬化を防ぐ食事 | 脂質異常症食 |
| 9月12日 | 糖尿病と腎臓病(透析にならないために) (泌尿器科医師) |
たんぱく質・塩分を控えてみよう! | 腎不全食 |
| 10月10日 | 糖尿病壊疸ってどうして起こるの? (整形外科医師) |
一食あたりのエネルギーを考えよう! | バイキング料理 |
| 11月14日 | 糖尿病週間(特別講演) | 糖尿病食の基本について | バランス弁当 |
| 12月12日 | 寒いときに運動は苦手ですよね (理学療法士) |
年末年始もこわくない | おせち料理 |
| 1月9日 | なるほど納得ダイエット (代謝内科医師) |
油脂の選び方について | ダイエット料理 |
| 2月13日 | 境界型糖尿病って何が問題 (代謝内科医師) |
風邪に負けない体作りをしよう | 魚料理 |
| 3月13日 | こんなに怖い合併症 (代謝内科医師) |
最近の食事療法の話題 | 花見弁当 |
減塩教室年間行事
日 時 毎月第2木曜日 10:30~14:00(試食を含む)
場 所 1階 栄養指導室
参加費 材料費 1000円
準備物 エプロン ハンカチ 三角巾(大判ハンカチ) メモ用紙
| 開催日 | 栄養講話 | 調理実習 |
|---|---|---|
| 4月12日 | 新しい食事療法について | 低GIにするには? |
| 5月10日 | 人工甘味料について | お菓子と軽食 |
| 6月14日 | 食品の選び方 | 肉料理 |
| 7月12日 | 夏バテ予防の食事 | 麺料理 |
| 8月9日 | 動脈硬化を防ぐ食事 | 脂質異常症食 |
| 9月13日 | たんぱく質・塩分を控えてみよう! | 腎不全食 |
| 10月11日 | 一食当たりのエネルギー量を考えよう! | バイキング料理 |
| 11月15日 | 食事療法の基本について | バランス弁当 |
| 12月13日 | 年末年始も怖くない食事作り | おせち料理 |
| 1月10日 | 油脂の選び方について | ダイエット食 |
| 2月14日 | 風邪に負けない体作りをしよう | 魚料理 |
| 3月14日 | 食事で良いコントロールを得よう! | 花見弁当 |



